飛騨酪農農業協同組合　飛騨牛乳レシピ

作り方

1.
ゼラチンを水に入れてふやかしておく。
2.
鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れて火にかける。
3.
沸騰直前で火を止め①のゼラチンを加える。
4.
ゼラチンが溶けたらアミでこし、リキュールを加える
5.
氷水で冷やし、ある程度冷えたら容器に流し込み冷蔵庫で数時間冷やす
6.
フルーツなどをトッピングして完成！！

レシピに使用した製品

飛騨高原牛乳
フレッシュ生クリーム